Spaghetti z Mielonym Kurczakiem
Sosie Pomidorowym

Przez DishFrames
0
0/5 (0)

Obfite i aromatyczne spaghetti z mielonym kurczakiem, świeżym groszkiem i warzywami. Podawane z pieczoną nogą z kurczaka oraz faszerowaną papryką jako kompletny posiłek.

↓ Składniki ↓ Kroki

To wyraziste danie z makaronem łączy bogaty sos pomidorowy z mielonym kurczakiem, pięknie upieczoną nogę z kurczaka oraz klasyczną paprykę faszerowaną. Choć spaghetti z domowym sosem mięsnym gra tu główną rolę, towarzyszące dodatki zamieniają ten prosty talerz w satysfakcjonującą ucztę.

Spaghetti z mielonym kurczakiem posypane świeżą zieloną cebulką, podawane z pieczoną nogą z kurczaka i faszerowaną papryką.
Spaghetti z mielonym kurczakiem posypane świeżą zieloną cebulką, podawane z pieczoną nogą z kurczaka i faszerowaną papryką.
Przygotowanie15 mins
Gotowanie25 mins
Łącznie40 mins
Porcje2 porcje
Poziom trudnościŚrednie
Kalorie850 kcal

Składniki

Instrukcje

  1. 1Dodaj mielonego kurczaka
    Mięso mielone z kurczaka zsuwające się z białego talerza na metalową patelnię za pomocą zielonej łopatki.

    Przełóż mielonego kurczaka na rozgrzaną, naoliwioną patelnię. Użyj łopatki, aby rozbić mięso i rozpocząć proces smażenia.

    Tip: Upewnij się, że olej jest odpowiednio rozgrzany przed dodaniem mięsa, aby zapobiec jego przywieraniu.
  2. 2Smaż mielonego kurczaka
    Ugotowane mięso mielone z kurczaka mieszane na metalowej patelni za pomocą zielonej łopatki.

    Kontynuuj smażenie mielonego kurczaka na patelni za pomocą zielonej łopatki, aż kawałki staną się dokładnie brązowe i ugotowane.

    Tip: Rozbij wszelkie duże grudki mięsa za pomocą łopatki, aby zapewnić równomierne smażenie.
  3. 3Dodaj warzywa aromatyczne
    Posiekana zielona cebulka i czosnek rozsypane na ugotowanym mielonym kurczaku na patelni.

    Dodaj posiekaną zieloną cebulkę i posiekany czosnek bezpośrednio do patelni z ugotowanym mielonym kurczakiem, dokładnie mieszając.

    Tip: Dodaj aromatyczne składniki po zrumienieniu mięsa, aby uwolnić ich aromat bez ryzyka przypalenia.
  4. 4Wkrocz zielony groszek
    Zielony groszek wymieszany równomiernie z kurczakiem i warzywami na patelni.

    Dodaj obfitą porcję zielonego groszku na patelnię zawierającą kurczaka i aromaty, łącząc wszystko razem.

    Tip: Świeży lub rozmrożony zielony groszek sprawdza się najlepiej, zachowując żywy kolor i delikatną teksturę.
  5. 5Dodaj pokrojone pomidory
    Pokrojone w kostkę pomidory wsypywane z talerza na patelnię z składnikami.

    Wlej świeżo pokrojone w kostkę pomidory na patelnię z kurczakiem, groszkiem i warzywami, dobrze łącząc składniki.

    Tip: Dojrzałe pomidory uwolnią swoje soki, tworząc bogatą bazę do sosu.
  6. 6Dopraw solą
    Łyżeczka soli posypywana nad składnikami znajdującymi się na patelni.

    Dodaj łyżeczkę soli do patelni zawierającej mieszankę, aby podkreślić wytrawne smaki.

    Tip: Dostosuj ilość soli do własnych preferencji smakowych oraz stopnia słoności sosu.
  7. 7Wmieszaj sos
    Gotowy sos wlewany z białej miski na patelnię wypełnioną mięsem, pomidorami i groszkiem.

    Wlej gotowy sos bezpośrednio na patelnię z kurczakiem, groszkiem i pomidorami, dokładnie mieszając.

    Tip: Wlewaj równomiernie wokół patelni, aby sos płynnie połączył się ze wszystkimi składnikami.
  8. 8Nałóż sos mięsny pomidorowy na spaghetti
    Patelnia wypełniona gęstym, duszonym sosem pomidorowo-mięsnym bulgoczącym na kuchence.

    Wyłóż świeżo przygotowany sos pomidorowo-mięsny na wcześniej ugotowane spaghetti.

    Tip: Upewnij się, że sos jest równomiernie rozprowadzony po makaronie, aby uzyskać pełny smak w każdym kęsie.

Przechowywanie i Odgrzewanie

Lodówka
Do 3 dni
Przechowuj spaghetti, sos mięsny i dodatki w osobnych, szczelnych pojemnikach.
Odgrzewanie
3–5 min
Podgrzej makaron i sos na patelni na średnim ogniu. Rozgrzej kurczaka i paprykę w piekarniku lub frytkownicy beztłuszczowej w temperaturze 180°C, aby zachować ich strukturę.

Spalanie Kalorii

Bieganie
Około 80 minut w energicznym tempie (ok. 11 km/h).
Hyrox
Około 90 minut treningu funkcjonalnego o wysokiej intensywności.
Pickleball
Około 2 godziny aktywnej gry turniejowej.

Często Zadawane Pytania

Oczywiście. Mielona wołowina lub wieprzowina świetnie sprawdzą się w tym przepisie i nadadzą mu bogatszy, głębszy smak, zbliżony do tradycyjnego bolognese.
Upewnij się, że patelnia jest gorąca przed dodaniem mięsa i unikaj jego zbytniego przesuszenia przed dodaniem pomidorów i sosu. Sok z pomidorów pomoże utrzymać delikatność kurczaka.
Zazwyczaj składa się on z wytrawnej bazy, takiej jak demi-glace, sos sojowy, sos ostrygowy lub doprawione purée pomidorowe, w zależności od preferencji. Dobry, kupny sos do makaronu również sprawdzi się doskonale.
No ratings yet

Jak oceniasz ten przepis?