Pizza na placku szczypiorkowym
Przekształć mrożone placki szczypiorkowe w chrupiącą, wyrazistą pizzę. Ten prosty przepis bez zagniatania łączy bazę z azjatyckich placków z bogatym sosem bolognese i roztopioną mozzarellą.
To wyjątkowe danie typu fusion zmienia skromne placki szczypiorkowe w kreatywną bazę dla satysfakcjonującej, domowej pizzy. Jest to idealne rozwiązanie na szybki, poprawiający nastrój posiłek, który wniesie ciepło do Twojej kuchni. Prosty w przygotowaniu i niezwykle smaczny, przepis ten z pewnością stanie się ulubieńcem podczas rodzinnych kolacji.
Składniki
- 2 pieces placki szczypiorkowe
- 150 g domowy sos bolognese
- 100 g tarta mozzarella
- 50 g kiełbasa, pokrojona w plasterki
- 1 tsp suszona natka pietruszki
- optional płatki czerwonej papryki
Instrukcje
- 1Przygotuj bazę z placków
Połóż dwa placki szczypiorkowe jeden na drugim i pozwól im lekko zmięknąć. Użyj widelca, aby nakłuć całą powierzchnię placków; przygotujesz w ten sposób bazę pod pizzę.
Tip: Nakłuwanie ciasta zapobiega powstawaniu dużych pęcherzy powietrza podczas pieczenia i pomaga zachować płaski kształt placka. - 2Zaciśnij brzegi
Używając ząbków widelca, ostrożnie uformuj i dociśnij brzegi ułożonych na sobie placków. Stworzy to solidny rant, który utrzyma składniki na miejscu i zapobiegnie ich wyciekaniu podczas pieczenia.
Tip: Dociśnij mocno widelcem, aby upewnić się, że obie warstwy ciasta są dobrze połączone na obwodzie. - 3Nałóż sos
Nałóż porcję domowego sosu bolognese i rozprowadź go równomiernie po powierzchni bazy, zachowując niewielki margines przy zaciśniętych brzegach.
Tip: Rozprowadź sos równomiernie, aby każdy kęs był tak samo smaczny. - 4Dodaj pierwszą warstwę sera
Posyp obficie warstwę sosu bolognese tartą mozzarellą. Ta warstwa sera pomoże związać pozostałe składniki z bazą.
Tip: Użyj świeżo startej mozzarelli, aby uzyskać lepszą jakość topnienia i bardziej ciągliwą konsystencję. - 5Ułóż kiełbasę
Ułóż plasterki domowej kiełbasy w atrakcyjny okrągły wzór na warstwie mozzarelli. Zapewni to równomierne rozłożenie dodatków.
Tip: Rozmieść plasterki kiełbasy w równych odstępach, aby każdy kawałek pizzy zawierał odpowiednią ilość mięsa. - 6Wykończenie serem i ziołami
Dodaj ostatnią warstwę mozzarelli na plasterki kiełbasy, a następnie posyp całość niewielką ilością suszonej natki pietruszki dla koloru i aromatu.
Tip: Nie przesadzaj z suszoną pietruszką; wystarczy lekka posypka, aby dodać miłą ziołową nutę. - 7Upiecz pizzę
Włóż przygotowaną pizzę do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza. Piecz przez 20 minut, dostosowując czas i temperaturę do pracy swojego piekarnika, aż ser będzie roztopiony i zacznie bąbelkować.
Tip: Obserwuj pizzę przez ostatnie kilka minut pieczenia, aby upewnić się, że ser osiągnął pożądany stopień zrumienienia.
