Pieczona Papryka faszerowana mielonym mięsem

Smakowite i sycące danie składające się z połówek kolorowej papryki wypełnionych doprawionym mięsem mielonym, zapieczone do miękkości.

Składniki

• 3 papryka
• 400 g mięso mielone
• 2 jajka
• 1 tbsp jasny sos sojowy
• 1 tbsp wino do gotowania
• 1 tbsp sos ostrygowy
• 2 tsp sól
• 1 tbsp cukier
• 1 tbsp pieprz w proszku
• to taste mielony imbir
• to taste posiekany czosnek
• to taste gorący olej
• 1 tbsp skrobia kukurydziana

Instrukcje

1. 1Doprawianie mięsa mielonego

   

   Umieść mięso mielone w szklanej misce i dodaj jasny sos sojowy, wino do gotowania, sos ostrygowy, sól, cukier, pieprz w proszku, mielony imbir oraz posiekany czosnek. Polej przyprawy gorącym olejem, aby uwolnić ich aromat.

   Tip: Polanie przypraw gorącym olejem pomaga szybko uwolnić ich zapach.
2. 2Mieszanie składników

   

   Za pomocą łopatki lub pałeczek dokładnie wymieszaj doprawione mięso mielone w szklanej misce, aż składniki się połączą.

   Tip: Mieszaj dokładnie, aby przyprawy równomiernie rozprowadziły się w mięsie.
3. 3Dodanie skrobi kukurydzianej

   

   Wsyp skrobia kukurydzianą do masy mięsnej i kontynuuj mieszanie, aby pomóc składnikom związać się i zatrzymać wilgoć.

   Tip: Skrobia kukurydziana nadaje mięsu delikatną strukturę po upieczeniu.
4. 4Dodanie jajka

   

   Wbij świeże jajko bezpośrednio do masy mięsnej i wymieszaj równomiernie, aby zwiększyć soczystość i wiązanie składników.

   Tip: Dodanie jajka sprawia, że mięso pozostaje soczyste podczas obróbki termicznej.
5. 5Przygotowanie papryki

   

   Umieść papryki na drewnianej desce do krojenia i ostrożnie przekrój je na połówki za pomocą noża, usuwając gniazda nasienne i nasiona.

   Tip: Upewnij się, że połówki są czyste i wydrążone, aby bezpiecznie utrzymać mięsne nadzienie.
6. 6Faszerowanie papryk

   

   Nałóż porcje przygotowanego mięsnego farszu i starannie wypełnij nimi wydrążone połówki papryki.

   Tip: Ugnieć mięso ciasno, aby dobrze trzymało się wewnątrz papryki podczas pieczenia.
7. 7Układanie faszerowanych papryk w blaszce

   

   Umieść połówki papryki wypełnione masą mięsną w prostokątnej, fioletowej formie do pieczenia, zachowując odstępy przed włożeniem do piekarnika.

   Tip: Ułóż je w jednej warstwie, aby zapewnić równomierne pieczenie i zarumienienie.
8. 8Wstawianie formy do piekarnika

   

   Ostrożnie wsuń formę do pieczenia z faszerowaną papryką do nagrzanego piekarnika o temperaturze 200 stopni i piecz przez 20 minut, aż uwolni się aromat.

   Tip: Upewnij się, że piekarnik jest w pełni rozgrzany do 200 stopni przed włożeniem blachy, aby uzyskać optymalne rezultaty.

Przechowywanie i odgrzewanie

Spalanie Kalorii

Często Zadawane Pytania