Chrupiące Pieczone Ziemniaki
Frytkownicy Beztłuszczowej
Uzyskaj idealnie chrupiącą skórkę i puszyste wnętrze dzięki tym pieczonym ziemniakom z frytkownicy beztłuszczowej. Najpierw ugotowane na parze dla miękkości, a następnie upieczone i obficie oprószone aromatyczną przyprawą barbecue.
Używanie frytkownicy beztłuszczowej to fantastyczny sposób na uzyskanie pożądanej konsystencji pieczonego ziemniaka bez nagrzewania całej kuchni. Wstępne gotowanie ziemniaków na parze zapewnia rozpływające się w ustach wnętrze, podczas gdy odrobina oleju i wysoka temperatura w urządzeniu idealnie chrupka skórka z zewnątrz. Obfite oprószenie przyprawą barbecue na koniec zamienia tę prostą przystawkę w nieodpartą, pełną smaku przekąskę.
Składniki
- 4 whole duże ziemniaki
- 2 tbsp olej jadalny
- to taste przyprawa barbecue w proszku
Instrukcje
- 1Obierz ziemniaki
Weź kilka dużych ziemniaków, obierz je całkowicie za pomocą obieraczki do warzyw na drewnianej desce do krojenia i dokładnie umyj.
Tip: Upewnij się, że usunąłeś wszelkie skazy ze skórki, aby uzyskać gładką teksturę. - 2Ugotuj ziemniaki na parze
Umieść oczyszczone i obrane ziemniaki na talerzu w garnku do gotowania na parze, przykryj pokrywką i gotuj na parze na dużym ogniu.
Tip: Gotuj nieprzerwanie przez 30 minut, aż będą całkowicie miękkie w środku. - 3Sprawdź miękkość ziemniaków
Po ugotowaniu na parze wbij pałeczkę w środek ziemniaka, aby sprawdzić, czy jest całkowicie miękki i ugotowany.
Tip: Pałeczka powinna wsuwać się gładko i bez żadnego oporu. - 4Natłuść ziemniaki
Wyjmij ugotowane na parze ziemniaki z parowaru i równomiernie rozprowadź warstwę oleju jadalnego na powierzchni każdego ziemniaka.
Tip: Pokrycie ich olejem pomaga uzyskać wyjątkowo chrupiącą skórkę podczas pieczenia. - 5Upiecz ziemniaki we frytkownicy beztłuszczowej
Umieść naoliwione ziemniaki w koszu frytkownicy beztłuszczowej i wsuń go do urządzenia. Piecz w temperaturze 200°C przez 30 minut.
Tip: Posłuchaj, czy słychać skwierczenie i upewnij się, że zewnętrzna skórka stała się złocista i chrupiąca. - 6Pokrój i dopraw
Ostrożnie przekrój gorące, upieczone ziemniaki na pół. Użyj łyżki, aby obficie posypać czerwoną przyprawą barbecue w proszku ich miękkie, puszyste wnętrza.
Tip: Upewnij się, że przyprawa dotrze w zagłębienia, aby każdy kęs był pełen smaku.
