Kremowy ramen miso
kukurydzą

Poznaj ten zainspirowany przygodami Shin-chana, niezwykle kremowy ramen miso. Jego tajemnicą jest aksamitny wywar na bazie mleka, słodka kukurydza i sycące dodatki.

Składniki

• 500 ml woda
• 200 ml mleko
• 2 tbsp pasta miso
• 1 pack makaron ramen
• 4 slices mielonka
• 1/2 cup ziarna słodkiej kukurydzy
• 4 paluszki rybne tofu
• 2 krewetki
• 1 kieszonka z ikrą rybią
• 2 paluszki krabowe
• 3 pieczarki
• 1/4 cup marchew
• 1 jajko na miękko
• 1 sheet nori
• 1 tbsp posiekana zielona cebulka

Instrukcje

1. 1Przygotuj bazę wywaru

   

   Połącz wodę z mlekiem w garnku, aby stworzyć bogatą, kremową bazę dla ramenu miso. Ta prosta mieszanka stanowi gładki i aromatyczny fundament, który podkreśli smak pasty miso dodanej w późniejszym etapie.

   Tip: Użycie mieszanki mleka i wody pozwala uzyskać znacznie bardziej aksamitną konsystencję niż w przypadku samej wody.
2. 2Dodaj składniki i warzywa

   

   Dodaj do bazy wybrany zestaw składników, w tym tofu rybne, mielonkę, krewetki, kieszonkę z ikrą, kukurydzę, paluszki krabowe, pieczarki oraz marchew. Doprowadź wywar do wrzenia, aby wszystkie elementy zmiękły i uwolniły swój smak do zupy.

   Tip: Pokrój składniki na kawałki wielkości jednego kęsa, aby gotowały się równomiernie i były łatwiejsze do jedzenia z makaronem.
3. 3Wmieszaj pastę miso

   

   Gdy wywar ze składnikami zacznie wrzeć, dodaj pastę miso. Mieszaj energicznie, aż pasta całkowicie się rozpuści, tworząc aromatyczny i pełen smaku bulion.

   Tip: Rozpuść pastę miso w małej ilości gorącego wywaru w chochli, zanim dodasz ją do garnka – dzięki temu unikniesz grudek.
4. 4Ugotuj makaron ramen

   

   Włóż makaron ramen do garnka z bulionem i składnikami. Gotuj do momentu uzyskania pożądanej miękkości, a następnie podawaj od razu jako pyszny i pożywny posiłek.

   Tip: Obserwuj uważnie makaron; gotuje się bardzo szybko i smakuje najlepiej, gdy jest al dente.

Przechowywanie i odgrzewanie

Spalanie Kalorii

Często Zadawane Pytania