Pięciofasolowa ziołowa herbata gasząca ogień
Tradycyjny chiński napar ziołowy z pięciu różnych lokalnych odmian fasoli i lukrecji, stworzony w celu oczyszczenia wewnętrznego gorąca i przywrócenia równowagi organizmu w upalne dni.
Kiedy ciepła pogoda przynosi uczucie wewnętrznego gorąca, niepokoju i suchości, ta tradycyjna herbata z pięciu rodzajów fasoli oferuje sprawdzony przez czas sposób na przywrócenie równowagi. Łącząc pięć konkretnych lokalnych odmian fasoli z suszonym korzeniem lukrecji zgodnie z tradycyjnymi zasadami, ten łagodny wywar ziołowy pomaga naturalnie przetworzyć wewnętrzne ciepło i ukoić organizm.
Składniki
- 1 porcja tradycyjna chińska soja z brzuszkiem
- 1 porcja czarna fasola typu kidney ze starych odmian
- 1 porcja krajowa fasola mung
- 1 porcja fasola adzuki lub fasola ryżowa
- do smaku suszonego korzenia lukrecji
- w razie potrzeby woda
- opcjonalnie brązowy cukier
Instrukcje
- 1Przygotowanie i sortowanie fasoli
Weź zapakowaną mieszankę różnych tradycyjnych lokalnych chińskich odmian fasoli i wsyp ją z plastikowej torby do czystej białej miski w celu namoczenia.
Tip: Upewnij się, że używasz właściwych tradycyjnych lokalnych odmian fasoli, ponieważ ich pomylenie może wpłynąć na wyniki. - 2Mycie i moczenie fasoli
Wlej wodę bezpośrednio z kranu do białej miski zawierającej mieszaną fasolę, aby dokładnie ją umyć i rozpocząć moczenie.
Tip: Mycie pomaga odpowiednio oczyścić fasolę przed odcedzeniem i ugotowaniem. - 3Odcedzanie namoczonej fasoli
Ostrożnie wlej namoczoną fasolę wraz z wodą z białej miski do białego koszyka z sitkiem, aby całkowicie odcedzić nadmiar wody.
Tip: Upewnij się, że cały nadmiar wody został odcedzony przed przełożeniem fasoli do garnka. - 4Przełożenie fasoli do garnka
Weź odsączoną mieszaną fasolę z koszyka sitkowego i przełóż ją bezpośrednio do tradycyjnego glinianego garnka postawionego na kuchence.
Tip: Używanie tradycyjnego glinianego garnka pomaga utrzymać idealne środowisko do gotowania leczniczych zup fasolowych. - 5Dodanie wody do garnka
Wlej świeżą wodę ze szklanego dzbanka do glinianego garnka, w którym znajduje się już przygotowana mieszana fasola.
Tip: Upewnij się, że dodano odpowiednią ilość wody do ugotowania herbaty z fasoli. - 6Dodanie suszonego korzenia lukrecji
Dodaj kawałki suszonego korzenia lukrecji do glinianego garnka wraz z przygotowaną fasolą i świeżą wodą, aby pomóc zbalansować i naturalnie osłodzić wywar.
Tip: Korzeń lukrecji łączy się z pięcioma rodzajami fasoli, pomagając transformować gorąco pięciu narządów wewnętrznych. - 7Gotowanie ziołowej herbaty z fasoli na wolnym ogniu
Umieść gliniany garnek napełniony pięcioma rodzajami fasoli, lukrecją i wodą na palniku kuchenki, przykryj pokrywką i doprowadź zawartość do wrzenia na wolnym ogniu, aby ugotować składniki.
Tip: W miarę możliwości użyj glinianego garnka, aby uzyskać najlepszy efekt infuzji ziołowej. - 8Sprawdzenie gotującego się wywaru
Zdejmij pokrywkę z glinianego garnka, aby sprawdzić zupę ziołową, która aktywnie gotuje się i bulgocze na palniku kuchenki.
Tip: Kontroluj poziom ognia, aby zapobiec wykipieniu wywaru ziołowego. - 9Przelanie herbaty ziołowej do termosów
Przelej świeżo zaparzoną, gorącą, ciemną herbatę ziołową bezpośrednio z garnka do izolowanych termosów w celu przechowywania i codziennego spożycia.
Tip: Pamiętaj, aby pić w małych porcjach przez cały dzień, nie przekraczając 100 mililitrów na porcję i 500 mililitrów łącznie dziennie.
