Błyskawiczny Ramen Shoyu

Pełen smaku ramen z sosem sojowym w stylu restauracyjnym, który przygotujesz w zaledwie 5 minut. Ta prosta, bogata w umami zupa wykorzystuje podstawowe składniki i mikrofale.

Składniki

• 1 tsp bulion drobiowy w proszku
• 1/3 tsp czosnek granulowany
• 1/3 tsp cukier
• 1/3 tsp pasta gochujang
• 1 tsp olej sezamowy
• 1 tbsp sos sojowy
• 1 tbsp mirin
• 200 ml woda
• 1 portion ugotowany makaron somen
• to taste płatki bonito
• 1/2 jajko ugotowane na miękko
• 1 tbsp posiekana dymka

Instrukcje

1. 1Dodaj bulion z kurczaka

   

   Wsyp jedną łyżeczkę bulionu drobiowego w proszku do czystej miski jako bazę do Twojego bulionu ramen.

   Tip: Użycie miarki gwarantuje, że balans smaków będzie idealny.
2. 2Dodaj przyprawy i cukier

   

   Dodaj po jednej trzeciej łyżeczki czosnku granulowanego, cukru i pasty gochujang do miski z bulionem.

   Tip: Pasta gochujang nadaje bulionowi delikatną pikanterię i głębię smaku.
3. 3Dodaj płynne przyprawy

   

   Wlej jedną łyżeczkę oleju sezamowego, jedną łyżkę sosu sojowego i jedną łyżkę mirinu do miski z pozostałymi składnikami.

   Tip: Olej sezamowy dodaje wspaniały, aromatyczny, orzechowy finisz do zupy.
4. 4Wlej wodę

   

   Dodaj 200 mililitrów wody do mieszanki przypraw w misce.

   Tip: Ciepła woda pomoże szybciej rozpuścić przyprawy, ale woda w temperaturze pokojowej również będzie odpowiednia.
5. 5Wymieszaj bulion

   

   Użyj pałeczek lub łyżki, aby dokładnie wymieszać całość, aż wszystkie przyprawy i pasta gochujang całkowicie rozpuszczą się w wodzie.

   Tip: Upewnij się, że pasta gochujang jest dobrze połączona z płynem, aby w bulionie nie było grudek.
6. 6Podgrzej bulion w mikrofali

   

   Wstaw miskę do mikrofalówki i podgrzewaj przy mocy 600 watów przez dwie minuty, aby połączyć i ugotować smaki bulionu.

   Tip: Zachowaj ostrożność podczas wyjmowania miski z mikrofali, ponieważ będzie gorąca.
7. 7Dodaj makaron somen

   

   Weź wcześniej ugotowany makaron somen i ostrożnie włóż go do gorącego bulionu, który właśnie podgrzałeś w mikrofali. Użyj pałeczek, aby upewnić się, że jest w pełni zanurzony i pokryty aromatyczną zupą.

   Tip: Upewnij się, że makaron jest ugotowany al dente przed dodaniem, ponieważ wchłonie część gorącego bulionu.
8. 8Udekoruj płatkami bonito

   

   Dokończ danie, posypując obfitą ilością płatków bonito ułożony makaron i jajko ugotowane na miękko. Ciepło bulionu sprawi, że płatki zaczną delikatnie falować i uwolnią swój aromat umami.

   Tip: Ten krok jest kluczowy dla autentycznego smaku tego ramenu; nie żałuj płatków bonito, aby uzyskać najlepszy profil smakowy.

Spalanie Kalorii

Często Zadawane Pytania