Miska ryżu
polędwicą wołową, masłem czosnkowym i jajkiem sadzonym

Wyjątkowa miska ryżu z soczystą polędwicą wołową, aromatycznym sosem czosnkowo-szczypiorkowym i płynnym jajkiem sadzonym na aromatycznym ryżu.

Składniki

• 400 g steki z rostbefu lub łaty wołowej
• 1 jajko
• 2 bowls ugotowany biały ryż
• 3 stalks szczypiorek
• 2 tbsp sos czosnkowy mielony
• 2 tbsp jasny sos sojowy
• 1 tsp olej sezamowy
• 1 tsp olej do smażenia
• to taste sól
• to taste czarny pieprz
• 1 tsp białe ziarna sezamu

Instrukcje

1. 1Obsmażanie wołowiny

   

   Umieść kawałki surowego mięsa na wcześniej rozgrzanej patelni z niewielką ilością oleju, aby rozpocząć obsmażanie.

   Tip: Dobrze rozgrzej patelnię przed dodaniem mięsa.
2. 2Doprawianie mięsa

   

   Posyp kawałki wołowiny niewielką ilością soli i czarnego pieprzu podczas smażenia na patelni.

   Tip: Dopraw równomiernie dla uzyskania najlepszego smaku.
3. 3Przekręcanie i obsmażanie

   

   Użyj szczypiec, aby obrócić kawałki wołowiny na patelni, eksponując zrumienione powierzchnie z obu stron.

   Tip: Smaż każdą stronę przez około 30 do 40 sekund.
4. 4Siekanie zielonej cebulki

   

   Drobną cebulkę posiekaj na desce do krojenia za pomocą noża szefa kuchni.

   Tip: Posiekaj drobno, aby przygotować bazę do sosu czosnkowego.
5. 5Przygotowanie bazy sosu

   

   Umieść odrobinę mielonego sosu czosnkowego w czystej szklanej misce w celu przygotowania do wymieszania z innymi składnikami.

   Tip: Upewnij się, że miska jest czysta i sucha.
6. 6Gotowanie sosu

   

   Wlej wymieszany sos czosnkowo-szczypiorkowy na gorącą patelnię, aby doprowadzić go do wrzenia.

   Tip: Doprowadź do wrzenia, a następnie zdejmij z ognia.
7. 7Polewanie ryżu sosem

   

   Weź dwie łyżki przygotowanego sosu czosnkowego i polej nim bezpośrednio ugotowany biały ryż, aby nasycić go smakiem przed wymieszaniem.

   Tip: Równomierne polanie sosem pomaga rozprowadzić smak w każdym ziarnie ryżu.
8. 8Mieszanie ryżu z sosem

   

   Polej świeżo ugotowany ryż dwoma łyżkami przygotowanego sosu, a następnie użyj szczypiec, aby dokładnie wszystko wymieszać.

   Tip: Mieszaj ryż, gdy jest jeszcze ciepły, aby łatwiej wchłonął aromatyczny tłuszcz.
9. 9Układanie obsmażonego mięsa

   

   Ułóż wcześniej obsmażone kawałki wołowiny na wierzchu doprawionego ryżu na niebieskim talerzu za pomocą szczypiec.

   Tip: Ułóż kawałki estetycznie wokół talerza przed dodaniem kolejnych składników.
10. 10Dodanie jajka i dekoracji

    

    Umieść świeżo usmażone jajko na wierzchu potrawy za pomocą łopatki, polej mięso resztą sosu i posyp białym sezamem.

    Tip: Rozlanie płynnego żółtka na mięso i ryż nadaje wyjątkowej konsystencji i smaku.

Spalanie Kalorii

Często Zadawane Pytania