Japońska miska ryżu
boczkiem wieprzowym (Butadon)

Smaczna i sycąca japońska miska z boczkiem wieprzowym, przygotowana szybko dzięki magii sosu yakiniku. Idealnie podsmażone mięso i karmelizowana cebula na ryżu.

Składniki

• 250 g pokrojony w plastry boczek wieprzowy
• 0.5 żółta cebula
• 4 tbsp sos yakiniku
• 1 bowl ugotowany biały ryż
• 1 tbsp olej do smażenia

Instrukcje

1. 1Przygotuj cebulę

   

   Połóż połówkę cebuli na desce i pokrój ją w cienkie, równe paski. Będą one smażone, aby dodać misce ryżu słodkawego posmaku.

   Tip: Krój w poprzek włókien, aby paski cebuli lepiej trzymały swój kształt podczas smażenia.
2. 2Podsmaż boczek

   

   Rozgrzej niewielką ilość oleju na płaskiej patelni na średnio-niskim ogniu. Ułóż plastry boczku w jednej warstwie, aby zapewnić równomierne smażenie.

   Tip: Użyj średnio-niskiej temperatury, aby wytopić tłuszcz z boczku bez przypalenia mięsa.
3. 3Zrumień wieprzowinę

   

   Smaż boczek, aż dolna strona będzie złocisto-brązowa. Użyj pałeczek lub szczypiec, aby obrócić każdy kawałek i dokładnie zrumienić go z drugiej strony.

   Tip: Uzyskanie ładnej, złocistej skórki dodaje daniu smaku i tekstury.
4. 4Podsmaż cebulę

   

   Wyjmij usmażony boczek z patelni i odłóż go na bok. Na pozostały tłuszcz wrzuć paski cebuli i smaż przez około 30 sekund, aż staną się aromatyczne i szkliste.

   Tip: Tłuszcz z boczku pozostały na patelni nadaje cebuli wyjątkowego smaku.
5. 5Połącz składniki

   

   Wróć podsmażony boczek na patelnię do zeszklonej cebuli. Wymieszaj wszystko razem, aby składniki równomiernie się rozłożyły.

   Tip: Utrzymuj niską temperaturę na tym etapie, aby nie przesuszyć mięsa.
6. 6Dopraw sosem

   

   Wlej sos yakiniku na patelnię z boczkiem i cebulą. Dokładnie mieszaj, aż całe mięso i warzywa będą dobrze pokryte sosem, a całość zostanie podgrzana.

   Tip: Pamiętaj, aby dobrze wstrząsnąć butelką sosu przed nalaniem, aby składniki się połączyły.

Przechowywanie i odgrzewanie

Spalanie Kalorii

Często Zadawane Pytania