Domowa pizza
kurczakiem na patelni

Zamień zwykłą pierś z kurczaka w chrupiącą, domową pizzę z ciągnącą się mozzarellą, kolorowymi warzywami i prostym spodem z patelni.

Składniki

• 2 piersi z kurczaka
• 1 cup starty ser mozzarella
• 1 spód do pizzy
• 3 tbsp sos pomidorowy
• 1 tbsp masło
• 1/2 czerwona cebula
• 1/4 cup marchewka
• 1/4 cup zielona papryka
• 1/4 cup ziarna słodkiej kukurydzy
• 1 tsp wino do gotowania
• 1/2 tsp sól
• 1/4 tsp czarny pieprz
• 1/4 tsp glutaminian sodu

Instrukcje

1. 1Pokrój i zamarynuj pierś z kurczaka

   

   Umieść pierś z kurczaka na czystej desce do krojenia i pokrój ją w małą, równą kostkę. Przełóż pokrojonego kurczaka do szklanej miski i dopraw czarnym pieprzem, solą, glutaminianem sodu oraz winem do gotowania, dokładnie mieszając, aby każdy kawałek był równomiernie pokryty.

   Tip: Pokrój kurczaka na równe kawałki, aby ugotowały się równomiernie i dobrze ułożyły na spodzie pizzy.
2. 2Pokrój warzywa

   

   Drobno posiekaj czerwoną cebulę, marchew i zieloną paprykę w małą kostkę na desce do krojenia, a także obierz świeże kolby kukurydzy z ziaren, aby przygotować wszystkie dodatki do pizzy.

   Tip: Pokrój warzywa w równe, małe kawałki, aby upiekły się równomiernie i ładnie rozłożyły na pizzy.
3. 3Rozpuść masło na patelni

   

   Umieść mały kawałek importowanego masła na rozgrzanej patelni, pozwalając mu całkowicie się stopić i pokryć całą powierzchnię do smażenia, aby nadać kurczakowi bogaty smak.

   Tip: Używaj małego lub średniego ognia podczas roztapiania masła, aby zapobiec jego przypaleniu przed dodaniem składników.
4. 4Podsmaż kurczaka

   

   Dodaj zamarynowane kawałki piersi z kurczaka na rozgrzaną patelnię z rozpuszczonym masłem. Smaż, mieszając na małym ogniu, obracając kawałki, aż obie strony nabiorą głębokiego, złotego koloru i będą w pełni ugotowane.

   Tip: Smaż na małym ogniu, aby kurczak pozostał miękki i soczysty zamiast twardy i suchy.
5. 5Nałóż sos pomidorowy

   

   Umieść spód do pizzy na okrągłej patelni, a następnie użyj pędzelka cukierniczego, aby nałożyć równomierną warstwę sosu pomidorowego na całej powierzchni spodu.

   Tip: Rozprowadź sos aż po same brzegi, aby każdy kęs był pełen smaku.
6. 6Dodaj ser mozzarella

   

   Weź dużą ilość startego sera mozzarella i posyp nim równomiernie bazę z sosu pomidorowego, całkowicie pokrywając powierzchnię.

   Tip: Rozłóż ser aż do samych krawędzi, aby podczas pieczenia utworzył pyszną, bąbelkową barierę ze skórki.
7. 7Dodaj kawałki piersi z kurczaka

   

   Rozłóż podsmażone kawałki piersi z kurczaka równomiernie na warstwie sera i sosu na spodzie pizzy, aby zapewnić zbalansowany smak w każdym kęsie.

   Tip: Pokrój kurczaka na równe kawałki wielkości kęsa, aby równomiernie się rozłożyły i upiekły.
8. 8Rozsyp dodatki warzywne

   

   Rozsyp posiekaną mieszankę warzywną zawierającą cebulę, marchew, paprykę i kukurydzę równomiernie na warstwie kurczaka, aby dodać żywego koloru, chrupkości i wilgoci.

   Tip: Osusz warzywa ręcznikiem papierowym przed ich dodaniem, aby pizza nie stała się rozmoczona podczas pieczenia.
9. 9Dodaj ostatnią warstwę sera

   

   Ułóż ostateczną, obfitą warstwę startego sera mozzarella na wierzchu warzyw i kurczaka, upewniając się, że wszystkie składniki są całkowicie zakryte, co zapewni bogate, ciągnące się wykończenie.

   Tip: Rozprowadź ser aż do brzegów spodu, aby zamknąć dodatki w środku i stworzyć złotą krawędź.
10. 10Upiecz pizzę

    

    Umieść formę do pizzy w piekarniku nagrzanym do 190 stopni Celsjusza i piecz przez 20 minut, aż ser całkowicie się rozpuści, zacznie bąbelkować i lekko zrumieni się.

    Tip: Miej piekarnik na oku przez ostatnich kilka minut, aby zapobiec przypaleniu sera.

Przechowywanie i odgrzewanie

Spalanie Kalorii

Często Zadawane Pytania