Chrupiące Pieczone Żeberka Wieprzowe
Kminem

Pieczone w piekarniku na złocisty kolor, te żeberka wieprzowe z kminem charakteryzują się niezwykle chrupiącą skórką połączoną z aromatycznym, ziemistym posmakiem przypraw.

Składniki

• 1 kg żeberka wieprzowe
• 1.5 tbsp jasny sos sojowy
• 1 tbsp wino do gotowania
• 1 tbsp sos ostrygowy
• 1 tbsp skrobia
• 1 tsp bulion z kurczaka
• 2 stalks dymka
• 3 slices imbir
• 2 tbsp kmin rzymski mielony
• to taste chili w proszku

Instrukcje

1. 1Zamarynuj żeberka wieprzowe

   

   Umieść surowe kawałki żeberek wieprzowych w dużej metalowej misce, a następnie dodaj jasny sos sojowy, wino do gotowania, sos ostrygowy, skrobię, bulion z kurczaka oraz posiekaną dymkę i imbir.

   Tip: Dokładnie wymieszaj przyprawy, aby upewnić się, że każdy kawałek jest dobrze pokryty i wchłonie jak najwięcej smaku.
2. 2Wmasuj marynatę

   

   Załóż jednorazową rękawiczkę i użyj dłoni, aby dokładnie wmasować składniki marynaty oraz aromaty w surowe żeberka wieprzowe w metalowej misce.

   Tip: Pozostawienie żeberek na pół godziny po wymieszaniu pomoże im w pełni wchłonąć bogate smaki przypraw.
3. 3Ułóż na blasze do pieczenia

   

   Weź zamarynowane żeberka wieprzowe i ułóż je starannie w jednej warstwę na blasze do pieczenia wyłożonej folią aluminiową, zachowując równe odstępy między nimi.

   Tip: Odpowiednie odległości zapewniają skuteczną cyrkulację ciepła wokół każdego kawałka, co gwarantuje chrupkość.
4. 4Piecz w piekarniku

   

   Włóż blaszkę do piekarnika i piecz żeberka w temperaturze 200 stopni Celsjusza przez 40 minut, obracając je w połowie czasu, aby zapewnić równomierne wypieczenie.

   Tip: Zwracaj szczególną uwagę w ostatnich minutach pieczenia, aby uzyskać idealnie chrupiącą konsystencję bez przypalania.

Przechowywanie i odgrzewanie

Spalanie Kalorii

Często Zadawane Pytania