Domowy Meksykański Wrap
Kurczakiem a'la KFC
Odtwórz kultowy meksykański wrap z KFC w domowym zaciszu z chrupiącymi kurczakami, pikantnymi skrzydełkami, świezymi warzywami i domowym sosem majonezowo-salsowym.
Przez lata miłośnicy fast foodów tęsknili za kultowym meksykańskim wrapem, który kiedyś gościł w menu KFC. Ta domowa wersja oddaje ten znajomy, nostalgiczny smak z około 90-procentową dokładnością, łącząc chrupiącego kurczaka, świeżą sałatę lodową oraz kremowy sos cytrynowo-pieprzowy zawinięty w ciepłą tortillę.
Składniki
- 40 g majonez
- 5 g sok z cytryny
- 2 g czarny pieprz mielony
- 2 tbsp średnio ostry sos salsa
- 1 cup posiekana sałata lodowa
- 1/2 cup pokrojone w kostkę pomidory
- 1 portion mrożone nuggetsy z kurczaka
- 1 portion mrożone pikantne skrzydełka z kurczaka w stylu syczuańskim
- 2 tortille pszenne
Instrukcje
- 1Przygotowanie sosu
Połącz 40 gramów majonezu, 5 gramów sok z cytryny i 2 gramy czarnego pieprzu w białej misce. Wymieszaj dokładnie składniki, aż całkowicie się połączą, tworząc sos do wrapa.
Tip: Dokładnie odmierz składniki, aby uzyskać autentyczny profil smakowy. - 2Przygotowanie kurczaka w frytkownicy beztłuszczowej
Rozłóż równomiernie mrożonego kurczaka oraz pikantne skrzydełka na tacy do pieczenia we frytkownicy beztłuszczowej. Piecz je w temperaturze 200 stopni przez około 13 minut.
Tip: Użycie mrożonego mięsa z dyskontu sprawia, że przepis jest szybki i zachowuje doskonałą chrupkość. - 3Podgrzanie tortilli
Weź gotową tortillę i umieść ją bezpośrednio w resztkowym cieple frytkownicy na zaledwie 1 minutę, aby ją podgrzać i uczynić plastyczną.
Tip: Podgrzanie tortilli zapobiega jej pękaniu lub rozrywaniu podczas zwijania składników. - 4Rozdrobnienie i ułożenie kurczaka
Weź upieczone kawałki kurczaka i podziel je na mniejsze, poręczne cząstki. Ułóż mięso schludnie wzdłuż środka podgrzanej tortilli.
Tip: Rozrywanie kurczaka ręcznie pomaga równomiernie rozprowadzić mięso na całej długości wrapa. - 5Dodanie warzyw i sosów
Nałóż warstwę świeżej posiekanej sałaty lodowej i pokrojonych pomidorów bezpośrednio na kurczaka w tortilli. Polej przygotowanym sosem majonezowym i dodaj dwie łyżki średnio ostrego sosu salsa przed zawinięciem.
Tip: Nie przeładowuj warzywami, aby wrap był łatwy do złożenia i szczelnego zamknięcia.
