Szybka miska ryżu
mielonym mięsem w sosie pomidorowo-bazyliowym

Szybki, aromatyczny i niedrogi obiad: soczyste mielone mięso w gęstym sosie pomidorowym z dodatkiem świeżej bazylii, podane na ciepłym ryżu.

Składniki

• 3 medium pomidory
• 250 g mięso mielone (wieprzowe lub wołowe)
• 1/2 czerwona cebula
• 1 tbsp sos ostrygowy
• 2 tbsp ketchup
• 1 handful świeże liście bazylii
• 2 portions ugotowany ryż
• optional woda

Instrukcje

1. 1Przygotowanie pomidorów

   

   Zblanszuj pomidory, aby łatwo usunąć skórkę, a następnie pokrój je w drobną kostkę. Przygotowane kawałki odłóż na talerz.

   Tip: Mrożone wcześniej pomidory po rozmrożeniu puszczają dużo soku, co wzbogaca smak sosu.
2. 2Mielenie mięsa i cebuli

   

   Użyj ręcznej maszynki do zmielenia mięsa razem z czerwoną cebulą. Dzięki temu smaki idealnie się przegryzą, a konsystencja będzie jednolita.

   Tip: Jeśli nie masz maszynki, kup gotowe mięso mielone i drobno posiekaj cebulę nożem.
3. 3Smażenie mięsa z cebulą

   

   Umieść mieszankę mięsa i cebuli na gorącej patelni. Smaż na średnio-wysokim ogniu, aż całość stanie się złocista i aromatyczna.

   Tip: Dobre zrumienienie mięsa jest kluczem do uzyskania głębokiej bazy smakowej sosu.
4. 4Dodanie pomidorów

   

   Dodaj przygotowane pomidory do podsmażonego mięsa. Wymieszaj i gotuj, aż pomidory zmiękną i puszczą sok.

   Tip: Jeśli sos wydaje się zbyt gęsty, możesz dodać odrobinę wody, choć sok z pomidorów zwykle wystarcza.
5. 5Doprawianie sosu

   

   Wlej sos ostrygowy oraz ketchup. Dobrze wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez chwilę, aby smaki się połączyły.

   Tip: Ketchup wspaniale podkreśla naturalną słodycz i delikatną kwasowość pomidorów.
6. 6Dodanie świeżej bazylii

   

   Na koniec wrzuć garść świeżych liści bazylii. Krótko wymieszaj, aż bazylia zwiędnie i uwolni swój aromat.

   Tip: Jeśli nie masz bazylii, możesz użyć posiekanej dymki, co nada daniu nieco inny, równie pyszny charakter.

Przechowywanie i odgrzewanie

Spalanie Kalorii

Często Zadawane Pytania