Chrupiąca miska ryżowa
kotletem krewetkowym
Przygotuj tę niebiańską, chrupiącą miskę ryżową z kotletem krewetkowym w zaledwie 10 minut. Złocisty kotlet, aromatyczny sos i ciepły ryż tworzą czystą przyjemność.
Ta prosta miska ryżowa z kotletem krewetkowym w ekspresowym tempie wnosi do Twojej kuchni smaki rodem z restauracji. Połączenie ultra chrupiącego kotleta krewetkowego z frytkownicy powietrznej z bogatym, aromatycznym sosem, świeżą kapustą i ciepłym ryżem zapewnia satysfakcjonującą równowagę tekstur, która sprawia, że jest to wspaniały posiłek na powszedni wieczór.
Składniki
- 1 sztuka kotlet krewetkowy
- 1 szklanka biały ryż
- 1/2 główki kapusta
- 1 sztuka jajko
- 2 łyżki mąka pszenna uniwersalna
- 1 sztuka roztrzepane jajko
- 1/2 szklanki bułka tarta panko
- 2 łyżki aromatyczny sos
- 1 łyżeczka nasiona sezamu
- 1 łyżka majonez
- 1 łyżeczka zawiesina z skrobi kukurydzianej
Instrukcje
- 1Panierowanie w masie jajecznej
Weź obtoczony w mące kotlet krewetkowy i delikatnie zanurz go w misce z dobrze roztrzepanym, żółtym jajkiem, pozwalając nadmiarowi spłynąć, aby panierka przylegała równomiernie.
Tip: Pozwól nadmiarowi jajka nieznacznie spłynąć, aby bułka tarta przylegała równomiernie bez powstawania grudek. - 2Panierowanie w bułce tartej panko
Umieść pokryty jajkiem kotlet krewetkowy na tacy wypełnionej złocistożółtą bułką tartą panko, mocno dociskając, aby zapewnić grubą i równomierną skorupkę.
Tip: Dociskaj delikatnie, ale zdecydowanie, aby upewnić się, że bułka tarta dobrze trzyma się powierzchni. - 3Smażenie kotleta w frytkownicy powietrznej
Umieść w pełni spanierowany kotlet krewetkowy w koszu frytkownicy powietrznej wyłożonym papierem do pieczenia, przygotowując go do pieczenia na chrupko.
Tip: Lekko spryskaj lub posmaruj niewielką ilością oleju bułkę tartą, aby uzyskać złocistobrązową chrupkość. - 4Szatkowanie kapusty
Umieść świeżą główkę kapusty na desce do krojenia i użyj ostrego noża, aby pokroić ją w drobne, cienkie paski, co zapewni chrupiącą i orzeźwiającą teksturę.
Tip: Krój tak cienko, jak to możliwe, aby uzyskać chrupiącą, orzeźwiającą teksturę idealnie pasującą do smażonych kotletów. - 5Przygotowanie sałatki z kapusty
Przełóż drobno poszatkowaną kapustę do miski do serwowania, a następnie polej ją odrobiną majonezu i posyp nasionami sezamu.
Tip: Wymieszaj delikatnie tuż przed podaniem, aby kapusta zachowała chrupkość i wyrazisty smak. - 6Przygotowanie aromatycznego sosu
Połącz płynne składniki sosu na patelni, dokładnie wymieszaj trzepaczką, a następnie stopniowo dodawaj na ogniu zawiesinę ze skrobi kukurydzianej, aż mieszanina stanie się gładka i lśniąca.
Tip: Dodawaj zawiesinę ze skrobi kukurydzianej stopniowo, stale mieszając, aby nie dopuścić do powstawania grudek.
