Pożywna zupa miso
okrą, tofu i grzybami

Przygotuj komfortową wegetariańską zupę japońską z plastrami świeżej okry, kawałkami miękkiego tofu i aromatycznym bulionem miso.

Składniki

• چند okra
• 1 small marchewka
• 1 small bunch grzyby shimeji
• 1 small block delikatne tofu
• 600 ml wrząca woda
• to taste suszarne wakame
• 1 spoonful organiczna pasta miso

Instrukcje

1. 1Umyj i pokrój okrę

   

   Weź kilka sztuk świeżej okry, dokładnie je umyj, odetnij ogonki i pokrój okrę na małe kawałki na drewnianej desce do krojenia.

   Tip: Przed pokrojeniem upewnij się, że ogonki są starannie przycięte, aby kawałki miały równy kształt.
2. 2Pokrój marchewkę

   

   Weź małą marchewkę, umyj ją dokładnie i pokrój w małe kawałki za pomocą noża na drewnianej desce do krojenia.

   Tip: Pokrój marchewkę na kawałki wielkości kęsa, aby ugotowała się równomiernie z innymi warzywami.
3. 3Przygotuj grzyby shimeji

   

   Weź małą wiązkę grzybów shimeji, odetnij klastry korzeniowe i ostrożnie rozdziel je lub poluzuj na drewnianej desce do krojenia.

   Tip: Poluzowanie grzybów pomaga im szybciej ugotować się i równomiernie rozprowadzić w zupie.
4. 4Pokrój tofu w kostkę

   

   Weź mały blok wysokobiałkowego, delikatnego tofu i ostrożnie pokrój go na małe kostki na drewnianej desce do krojenia.

   Tip: Obchodź się z delikatnym tofu ostrożnie za pomocą ostrego noża, aby zapobiec jego kruszeniu się.
5. 5Połącz składniki w garnku

   

   Przełóż świeżo pokrojoną okrę, marchewkę, grzyby i tofu z białego talerza do metalowego garnka do gotowania.

   Tip: Dodaj wszystkie przygotowane składniki razem, aby upewnić się, że są gotowe do jednoczesnego gotowania.
6. 6Zalej wrzącą wodą i zagotuj

   

   Wlej około 600 mililitrów wrzącej wody do garnka nad warzywa i tofu, włącz duży ogień i gotuj przez około 2 minuty.

   Tip: Użycie wrzącej wody pomaga natychmiast rozpocząć proces gotowania i zatrzymać świeżość warzyw.
7. 7Dodaj suszone wodorosty wakame

   

   Za pomocą łyżki weź trochę suszonych wodorostów wakame i ostrożnie wrzuć je do gotującego się garnka z zupą, aby wzmocnić świeży smak i wartości odżywcze bulionu.

   Tip: Dodanie suszonego wakame sprawia, że zupa jest jeszcze świeższa i bardziej odżywcza.
8. 8Dodaj organiczną pastę miso

   

   Nabierz łyżkę organicznej pasty miso, zrobionej z sfermentowanej organicznej soi i organicznego ryżu, i dodaj ją bezpośrednio do gotującego się garnka z zupą.

   Tip: Jedna łyżka zazwyczaj wystarczy, aby nadać zupie bogaty i wyrazisty profil smakowy.
9. 9Rozpuść pastę miso

   

   Mieszaj zupę delikatnie za pomocą chochli, aby pasta miso całkowicie się rozpuściła i równomiernie połączyła z bulionem.

   Tip: Śluz z okry rozpuszcza się w tym procesie, nadając zupie naturalnie zagęszczoną, łagodną konsystencję.

Przechowywanie i odgrzewanie

Spalanie Kalorii

Często Zadawane Pytania