Wytrawne penne
boczkiem i warzywami
Ciesz się tym pocieszającym i łatwym do przygotowania daniem z makaronem penne w bogatym, aromatycznym sosie pomidorowo-warzywnym z chrupiącym boczkiem.
Istnieje coś naturalnie rozgrzewającego w prostym, dobrze przygotowanym daniu z makaronem. Ten przepis łączy dymny aromat podsmażonego boczku z wyrazistymi, warzywnymi nutami sosu pomidorowego, tworząc idealny posiłek na szybki obiad w tygodniu, który przygotujesz bez zbędnego zamieszania.
Składniki
- 400 g makaron penne
- 150 g boczek
- 300 g pomidorowy sos warzywny do makaronu
- 1 tbsp olej
- 1 tsp sól
- optional suszone zioła
Instrukcje
- 1Ugotuj makaron
Zagotuj wodę w garnku, dodaj olej i szczyptę soli. Wrzuć makaron penne i gotuj, aż uzyska konsystencję al dente.
Tip: Dodanie odrobiny oleju do wody zapobiega sklejaniu się makaronu podczas gotowania. - 2Podsmaż boczek
Umieść pokrojony boczek na gorącej patelni i smaż, aż tłuszcz się wytopi, a mięso stanie się zarumienione i chrupiące.
Tip: Wytapiaj tłuszcz z boczku powoli, aby wydobyć jak najwięcej aromatu, który będzie bazą dla Twojego sosu. - 3Dodaj sos
Wlej sos pomidorowo-warzywny bezpośrednio na patelnię do chrupiącego boczku. Wymieszaj składniki i podgrzewaj, aż sos będzie ciepły.
Tip: Użyj średnio-niskiej temperatury, aby delikatnie podgrzać sos i uniknąć rozpryskiwania. - 4Połącz makaron z sosem
Przełóż ugotowany makaron penne bezpośrednio na patelnię z sosem. Dobrze wymieszaj, aż każda sztuka makaronu będzie dokładnie pokryta sosem.
Tip: Mieszaj makaron energicznie, póki sos jest jeszcze gorący, aby uzyskać lśniącą i równomierną powłokę.
